|
Courgette Met Ansjovissaus En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 courgettes, blikje ansjovis, 2 dl olijfolie, citroensap, peper, 200 gr harde geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de cougette overlangs in dunne lange plakken. Maal de ansjovisfilets fijn in de vijzel, voeg geleidelijk de oliijfolie, wat citroensap en peper aan toe. Verhit wat olijfolie in een grilpan en gril de courgetteplakken goudbruin. Verdeel over de borden, druppel wat ansjovis saus erover. Garneer met krullen geitenkaas.
|
|
|